Durante la clase del chef Diego Niño, los cocineros de MasterChef 24/7 aprendieron sobre la cocción de la carne.
Finalmente, hicieron la degustación de lo que prepararon, aunque algunos pensaron que la carne estaba cruda.
Sin embargo, el chef Diego Niño explicó que la carne “no está cruda, está en término. Y vean cómo está también caliente”, dijo.
¿Cuáles son los términos de la carne?
El chef Diego Niño le explicó a los cocineros de MasterChef 24// que los términos de cocción de la carne son: azul, rojo, medio, tres cuartos y bien cocido.
Respecto a cuál es la que más se prepara, señaló que dependerá de la preferencia de los comensales.
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