El precio del kilo de tortilla podría aumentar entre uno y dos pesos en los próximos días debido al incremento en el costo de los insumos, principalmente la harina de maíz.
“Aquí también va a subir entre uno y dos pesos el kilo de tortilla... Oye, ¿y por qué el incremento? Platícame. Bueno, la harina de maíz se incrementa 500 pesos por tonelada (...) Ya no se puede, es mucho el costo, ya no es posible”, Gilberto Albarrán, tortillero.
¿Cuánto costará el kilo de tortilla tras aumento en Veracruz?
Actualmente, aseguran los productores, el kilo de tortilla se vende en 20 pesos. El kilogramo podría alcanzar los 22 pesos, por lo que este sería el primer ajuste en al menos dos o tres años.
“El papel se incrementa, los costos, todo, absolutamente todo. No nada más los salarios o la renta, todo lo que corresponde al negocio”,
Gilberto Albarrán, tortillero.
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Son las amas de casa quienes dicen que este incremento afectaría su economía y no queda más que apretarse el cinturón.
“Como ama de casa afectaría, ¿no? A medio mundo, yo pienso. Digo, de uno a dos pesos, pero el día a día, pesitos diarios, ya es bastante (...) Aguantar o comprar menos, ¿no? Si compraban un kilo, medio”, Magdalena Martínez, ama de casa.
“Pues es que ya tiene tiempo así y ahora sí que está normal (...) mientras esté buena la tortilla, se compra al precio que sea”, Adriana, ama de casa.
Los productores aseguran que se mantienen en reuniones para definir de manera conjunta el nuevo precio del kilo de tortilla en Xalapa.
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