La veda del robalo acabó, pero los precios en los mercados de pescadería todavía superan los 200 pesos el kilogramo.
“Mira, el robalo ahorita que estamos trabajando es congelado, porque no hay robalo fresco para trabajar, si todo el robalo que trabajamos es congelado, subió un poco, como es congelado tiene otro precio”, mencionó Cutberto Sosa, comerciante de pescadería.
Para los comerciantes, este producto de gran demanda tardará por lo menos tres días más en nivelarse.
Pero a pesar de la variedad de especies que llegan a los mercados de pescaderías, no todas tienen la misma demanda.
Pescados como la lebrancha se encuentran en 45 pesos el kilogramo, es esta, pero pocos veracruzanos la conocen.
La veda del robalo concluyó el pasado 15 de agosto, según la Conapesca; sin embargo, algunos comerciantes aseguran mantendrán el precio por lo menos hasta finales del mes de agosto.
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