Ante el riesgo de que puedan estar contaminados con salmonela, autoridades pidieron retirar del mercado una marca de huevos .
Mediante un comunicado, autoridades informaron en qué estados se vendieron los productos y sus números de lote.
La marca responsable de los huevos es Vega Farms, Inc., que anunció el retiro formal del producto a partir del 5 de diciembre de 2025.
Autoridades de Estados Unidos habían notificado previamente un brote de salmonela relacionado con los productos de dicha empresa.
El retiro aplica para huevos frescos con cáscara distribuidos en el norte de California, tanto para consumidores como para los establecimientos comerciales.
El brote de salmonela ya ha afectado a decenas de personas en la región y ha llevado a las autoridades a pedir el retiro del producto del mercado de manera inmediata.
¿Qué es la salmonela y cuáles son los síntomas?
La salmonela es una bacteria que está presente, con mayor frecuencia, en alimentos de origen animal, como aves, carnes rojas, productos lácteos, huevo y pescado, también en frutas y verduras que han estado en contacto con material fecal.
Los síntomas que se presentan son:
- Diarrea con sangre
- Calambres abdominales
- Fiebre
- La bacteria podría ingresar al torrente sanguíneo e invadir otros órganos.
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