Una alerta sanitaria encendió las redes sociales y preocupó a consumidores luego de que autoridades de Estados Unidos ordenaran el retiro urgente de varios paquetes de pescado ahumado por posible contaminación con una peligrosa bacteria relacionada con el botulismo, un padecimiento potencialmente mortal, que ataca el sistema nervioso y provoca parálisis muscular.
La FDA informó que la empresa afectada retiró del mercado diversos lotes de “Arenques ahumados”, producto distribuido en supermercados de Michigan, Minnesota y Dakota del Norte.
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De acuerdo con las investigaciones, algunos ejemplares no fueron limpiados correctamente, lo que podría favorecer la presencia de la bacteria (Clostridium botulinum). Autoridades alertaron que el alimento puede representar un riesgo severo incluso si no presenta mal olor o señales visibles de descomposición.
Entre los síntomas del botulismo destacan visión borrosa, problemas para respirar, debilidad muscular y problemas para hablar o tragar.
Hasta el momento no se reportan personas enfermas, pero la FDA pidió a quienes tengan este producto no consumirlo y devolverlo inmediatamente a la tienda donde fue comprado.
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