Doctores y expertos en salud advierten que el consumo frecuente de refrescos azucarados, especialmente aquellos endulzados con jarabe de maíz alto en fructosa, puede aumentar hasta en un 85% el riesgo de desarrollar cáncer de hígado.
El Instituto Nacional del Cáncer y la Escuela de Salud Pública de Harvard confirmaron que beber una o más sodas al día incrementa significativamente el riesgo de cáncer hepático. El jarabe de maíz alto en fructosa se metaboliza directamente en el hígado, provocando inflamación crónica.
Este proceso puede derivar en hígado graso, fibrosis, cirrosis y finalmente cáncer. También se explica que el consumo constante de estas bebidas genera un proceso inflamatorio continuo en el hígado.
Y se señala que el daño no solo es hepático, sino que también afecta el metabolismo general del organismo. Los refrescos son una de las principales fuentes de azúcar añadida en la alimentación actual. Su consumo excesivo contribuye a la epidemia de obesidad y enfermedades metabólicas en países como México.
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