Especialistas de la UNAM advierten que hay un compuesto químico del plástico que puede provocar cáncer de mama. Sugieren calentar comida en recipientes de vidrio o cerámica y evitar dejar botellas de agua en el automóvil.
Primero, indican que los contenedores de alimentos, juguetes, tuberías de agua, textiles, cosméticos o biberones en su mayoría son elaborados con compuestos químicos asociados a los microplásticos como el bisfenol A (BPA), que podrían ocasionar alteraciones en la salud, como cáncer de mama.
¿Qué pasa cuando los plásticos entran en contacto con el calor?
La investigadora del Departamento de Farmacología de la Facultad de Medicina de la UNAM, Mariana Segovia, señala que las pequeñas cantidades de bisfenoles que se desprenden de los recipientes de plásticos al calentar los alimentos generan la expresión de ciertos genes que activan la proliferación de células cancerosas.
En ese sentido, detalla que “hace tiempo se decía que el horno de microondas era dañino, no es que sea perjudicial este electrodoméstico. Sin embargo, si caliento en este aparato algún alimento en recipientes de unicel o de plástico, la intensidad del calor genera cambios en el pH, lo que induce el desprendimiento de los contaminantes de la matriz plástica y que se mezclen con el alimento, y de esa manera los ingerimos”.
Los bisfenoles como el BPA entran al organismo mediante la ingestión, inhalación o contacto, y esto ocurre también por medio de las botellas de agua.
Mariana Segovia detalla que, si se deja la botella de agua en el coche y se expone a la radiación ultravioleta, se desprenden los aditivos de los recipientes y son absorbidos a través de los depósitos de grasa del cuerpo.
La especialista sugiere utilizar recipientes de vidrio o cerámica para calentar comida; evitar los productos como cremas, maquillajes, labiales, contenedores de plásticos con alimentos, biberones y juguetes infantiles en el auto para evitar que liberen aditivos tóxicos por el aumento de temperatura.
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