El cempasúchil es uno de los símbolos más representativos del Día de Muertos y ahora también llegó a la repostería en una peculiar versión.
¿Qué es la “Conchasúchil” y quién la creó?
Jonathan Barrera, repostero de la Ciudad de México, creó este pan inspirado en la tradicional flor de cempasúchil.
La pieza toma la forma de una concha, pero con detalles que asemejan sus pétalos. Este postre es preparado con mantequilla, ralladura natural de naranja y esencia de azahar, además de una esencia que, según el repostero, lleva más de cinco años de maceración.
¿Cuánto cuesta la “Conchasúchil”?
Una caja con seis piezas cuesta 520 pesos y, por ahora, solo puede pedirse en la Ciudad de México.
¿Y tú, te atreverías a probar esta peculiar combinación de pan y cempasúchil?
