Huevo procedente de Estados Unidos habría ingresado a México y parte del producto fue localizado en Veracruz. La preocupación está relacionada con las condiciones de almacenamiento y conservación, ya que, de romperse la cadena de frío, el producto podría deteriorarse y representar un riesgo para quienes lo consuman.
¿Qué está pasando con el huevo extranjero en Veracruz?
Durante 2026 se ha reportado el ingreso de huevo importado de Estados Unidos al país, parte del cual habría llegado a Veracruz.
La principal preocupación no es que todo el producto extranjero sea peligroso, sino las condiciones en las que algunos cargamentos podrían haber sido almacenados y comercializados.
¿Qué daño podría provocar ingerir estos huevos para los veracruzanos?
Una de las alertas señaladas es que el huevo importado puede permanecer durante periodos prolongados en almacenamiento y requiere mantener condiciones adecuadas de refrigeración.
Si se rompe la cadena de frío y el producto ya se encuentra deteriorado, podría representar un riesgo para la salud del consumidor.
Entre los problemas señalados se encuentran huevos en malas condiciones, con cambios en su textura, olor o apariencia.
¿Cómo evitar comprar huevos en malas condiciones en Veracruz?
- Antes de llevarlo a casa, revisa:
- El origen del producto.
- El estado del empaque.
- Que haya sido conservado correctamente.
- Que no presente olores extraños.
- Que los huevos no tengan el cascarón roto o contaminado.
- Desconfía de precios demasiado bajos si no puedes comprobar su procedencia y conservación.
Si compras huevo y notas que presenta olor desagradable, apariencia anormal o señales de deterioro, lo recomendable es no consumirlo y conservar el empaque para poder identificar su procedencia.
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