El mundo de la repostería se encuentra de luto luego de que se diera a conocer el fallecimiento de Roberto “Loly” Linguanotto, creador del tiramisú.
A través de redes sociales, funcionarios de Italia lamentaron su partida, señalando que su legado seguirá gracias a este delicioso platillo.
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“Me sumo al pésame por el fallecimiento de Roberto Linguanotto, quien marcó un antes y un después en la pastelería. Gracias a él, el tiramisú es hoy una excelencia culinaria reconocida en todo el mundo”, dijo Luca Zaia, gobernador de Véneto.
Este reconocido chef murió a los 81 años de edad el pasado domingo 28 de julio debido a una lamentable enfermedad que hasta el momento no ha sido revelada.
¿Por qué el postre tiramisú se llama así?
De acuerdo con medios italianos, este delicioso postre inicialmente llevaba el nombre de “tiramesú”, esto porque se servía a aquellos que visitaban prostíbulos con este nombre.
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Posteriormente, este fue nombrado “tiramisú”, como se conoce en todo el mundo y debido a la receta de Roberto Linguanotto este se hizo mundialmente conocido.
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