¡Ojo con la lechuga! La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos reforzó las inspecciones y bloqueó temporalmente el ingreso de lechuga iceberg de un proveedor mexicano, luego de relacionarla con un brote de Cyclospora, un parásito que provoca diarrea intensa.
¿Qué se sabe de los casos de ‘diarrea explosiva’ En Tabo Bell?
La medida se dio tras detectarse 1,644 casos confirmados vinculados al consumo de este ingrediente en restaurantes Taco Bell, mientras que Michigan concentra miles de personas enfermas.
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Como prevención, la cadena retiró voluntariamente la lechuga del proveedor involucrado y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) recomendaron evitar su consumo en establecimientos de cinco estados.
En paralelo, autoridades mexicanas emitieron un aviso para viajeros que visiten Estados Unidos y pidió extremar las medidas de higiene con alimentos y agua.
¿Prohibirán la venta de lechuga tras brote de ‘diarrea explosiva’?
Hasta ahora no existe una prohibición total de la lechuga mexicana, sino acciones específicas para contener el brote e investigar el origen de la contaminación y evitar más contagios.
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