Autoridades continúan investigando el brote de ciclosporiasis, que provoca diarrea explosiva, y hay una nueva línea que apunta a dos ingredientes usados comúnmente en la cocina.
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¿Qué hierbas están contaminadas con parásito que provocó brote de diarrea explosiva?
El parásito Cyclospora cayetanensis es responsable de los más de mil 500 casos de diarrea explosiva en Estados Unidos, y en México ya se han registrado al menos 3.
El Departamento de Salud y Servicios Humanos de Carolina del Norte informó que el cilantro y el perejil aparecen de forma recurrente en los reportes de personas que contrajeron la enfermedad parasitaria.
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Por lo anterior, el cilantro y el perejil forman parte de los posibles factores que detonaron el brote de diarrea explosiva.
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