Autoridades emitieron una alerta tras el retiro de una marca de arándanos congelados, que podría poner en riesgo la salud de los consumidores.
¿Qué marca de arándanos congelados fue retirada del mercado?
Indicaron que los arándanos congelados fueron retirados tras detectarse una posible contaminación con Listeria monocytogenes.
Dicha bacteria podría provocar enfermedades graves e incluso la muerte en personas vulnerables.
El retiro del producto fue considerado como el más severo dentro de sus protocolos de seguridad alimentaria.
La empresa Oregon Potato Company LLC, que opera bajo el nombre Willamette Valley Fruit Company.
¿Cuáles son las consecuencias de consumir productos contaminados con Listeria monocytogenes?
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) señala que la bacteria puede encontrarse en el suelo, el agua o ambientes de procesamiento de alimentos.
Tiene la capacidad de sobrevivir e incluso desarrollarse en temperaturas de refrigeración, lo que aumenta el riesgo en productos congelados o almacenados por largo tiempo.
Esta bacteria puede causar listeriosis, enfermedad que representa un riesgo elevado para ciertos grupos de personas.
Los más vulnerables son mujeres embarazadas, adultos mayores y quienes tienen el sistema inmunológico débil.
Algunos de los síntomas son: náuseas, vómito, diarrea, dolor muscular y malestar general.
En casos graves, podría provocar complicaciones neurológicas como pérdida del equilibrio, confusión, convulsiones o poner en peligro la vida.
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