Autoridades sanitarias emitieron una alerta ante el retiro del mercado de una marca de queso crema, esto luego de que se detectó el riesgo de contaminación con Listeria monocytogenes, asociada a infecciones graves.
¿Qué marca de queso crema está contaminada con bacteria mortal?
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) informó que la empresa Made Fresh Salads retiró distintos productos luego de identificar que algunos lotes estarían contaminados con la bacteria referida.
Dicha alerta incluye envases de queso crema y tofu, comercializados con fechas de caducidad hasta el pasado 27 de febrero pasado.
El retiro del producto ocurre luego de que una prueba de control realizada por la misma empresa detectó la contaminación en una mezcladora utilizada durante la fabricación del producto, por lo que suspendió el uso del equipo y lo sacó de operación.
Los productos afectados y retirados son queso crema con diferentes sabores como: manzana y canela, manzana acaramelada, arándano, ajo y hierbas; jalapeño, jalapeño con cheddar, salmón ahumado, entre otros.
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