A sus 90 años murió doña Cristina Contreras Vamondis, conocida como la garnachera más longeva del pueblo de Rinconada.
¿Quién era Cristina Contreras Vamondis, longeva garnachera de Rinconada?
Ella era la memoria viva de la época de gloria de las garnachas en esta localidad veracruzana. Conocida cariñosamente como doña Chris, recordaba con detalle la llegada del ferrocarril y los días en que Rinconada —o Garnachilandia, como le dicen los xalapeños— era paso obligado para desayunar a pie de carretera, rumbo a la capital.
Fue la última garnachera activa de los años 60 del siglo pasado. A tan solo tres meses de cumplir 91 años, perdió la vida a causa de una enfermedad que la aquejaba desde hacía varios meses.
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Cristina Contreras Vamondis recordaba su infancia con claridad
Un año antes de su fallecimiento, en entrevista con el periodista gastronómico Ricardo Jonás, doña Cristina narró parte de su infancia:
“La Flecha Roja pasó como en 1941, 42. Ahí se paraban los carros de pasaje y ahí es donde andábamos con la bateíta vendiendo enchiladas, tortas, huevos”, comentó.
Su memoria permanecía intacta: aún recordaba los nombres de las dos primeras garnacheras del pueblo, doña Ángela Durán y Seferina Montalvo.
“No, no… antes no había los puestos que ahora ves aquí. Íbamos a vender a los carros”, recordaba doña Cristina.
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Comenzó a vender garnachas a los 20 años, y hasta el año 2024 aún cocinaba hasta 12 kilos de salsa, acercándose al comal por gusto propio. Era su vida, su amor, así lo expreso al periodista.
“Quisiera que hubiera una garnachera vieja… pero ya no la hay”, dijo con nostalgia en aquella última charla.
Hoy, su legado sigue vivo en las manos de su hija y sus nietas, quienes continúan la tradición familiar en Rinconada.
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