¡Todo un manjar! Así “nació” el pambazo en Veracruz (+Video)
El pambazo se ha convertido en un manjar de miles de veracruzanos. La combinación de sabores es única y gustosa por miles de personas en Veracruz.
Este tradicional platillo tiene sus raíces en el siglo XIX, cuando era considerado comida del pueblo, elaborada con ingredientes accesibles y mucha creatividad. Su nombre proviene del pan “baso”, un tipo de pan blanco que se usaba para aprovechar lo que quedaba del día anterior.
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