La primera ola de calor 2024 ya se encuentra en México y con ella ha traído una serie de altas temperaturas y calor en estados como Tijuana, Quintana Roo y por supuesto Veracruz.
Por ello, a continuación te decimos cuáles son los alimentos que deberás evitar consumir durante esta temporada y así evitar contraer una enfermedad infecciosa. ¡Toma nota!
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¿Qué alimentos no consumir durante temporada de calor?
Especialistas de la Universidad Autónoma de México (UNAM) destacaron que algunos alimentos suelen ser sensibles al calor, pues se acelera su descomposición y eso afecta a nuestro organismo.
La comida que se debe evitar durante esta temporada es:
- Mariscos
- Carne
- Alimentos picantes
- Alimentos salados
- Café o alcohol
- Alimentos procesados
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Ante esto, se recomienda consumir alimentos frescos y comprados el mismo día en que se van a cocinar. Esto con el objetivo de evitar la rápida descomposición de los platillos.
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