¡Viva México! Se viene con todo la Noche Mexicana y es que lo largo del país las familias se preparan para celebrar a lo grande, especialmente en el arte culinario que año con año sorprende a los locales y extranjeros. Debido a la amplia gastronomía te compartiremos cinco platillos económicos para celebrar en Veracruz.
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Veracruz es un estado lleno de sabor y tradición, y la Noche Mexicana es una excelente ocasión para disfrutar de platillos típicos. A continuación cinco opciones para celebrar en familia.
Enchiladas Veracruzanas
Un platillo fácil de preparar son las enchiladas veracruzanas conocidas por sus distintas salsas (son similares al color de la bandera) estas se pueden rellenar de queso fresco y acompañarse de cebolla y crema.
Pescado a la Veracruzana
El pescado a la veracruzana es un platillo que cuenta con una gran popularidad en la costa, este se prepara con filetes de pescado blanco cocidos en una salsa de jitomate, aceitunas, alcaparras y pimientos, es acompañado con un arroz blanco.
Chiles rellenos
Ante la mirada extranjera México es asociado con el picante por ello no podrían faltar los chiles rellenos, los cuales son chiles jalapeños rellenos con carne, pollo y queso dependiendo el gusto y son capeados en huevo, suele ser acompañado con tortillas y arroz rojo.
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Mole de pipián
El mole de pipián cumple con los requisitos de sabor y color mexicano debido a que es una salsa verde elaborada con pepitas de calabaza, chile verde, tomate y especias, suele ser acompañado por carne o pollo.
Tamales Veracruzanos
Los tamales veracruzanos son toda una delicia, este platillo cuenta con cientos de seguidores y su preparación se basa en masa maíz, envuelta en hojas de plátano con rellenos que van desde carne, pollo o vegetales.
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