Una fruta que año tras años se suele ver en el estado de Veracruz es el nanche, pero alguna vez te has preguntado cuándo inicia su temporada en la entidad veracruzana, no se diga que aquí te lo platicamos.
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¿Cuándo inicia la temporada de nanche en Veracruz?
Para los amantes de pequeño fruto es importante mencionarles que la temporada de nanche en el estado de Veracruz puede variar cada año debido a las condiciones del clima, generalmente los nanches llegan a las fruterías y mercados a finales de primavera hasta otoño, es decir, que puedes disfrutar de los nanches entre los meses de mayo y septiembre.
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¿Qué es y cuáles son las características de los nanches?
El nanche o nance es un fruto de un color amarillo, el cual se consume cuando está maduro en esta etapa su sabor es agridulce con aroma fuerte. El nanche pertenece a la especie Byrsonima crassifolia siendo conocido por tener vitaminas C, E y minerales, además de ser una buena fuente de fibra.
El árbol donde crece este pequeño fruto suele alcanzar una altura que ronda entre 9 y 20 metros con hojas que florecen antes de su cosecha.
El nanche se consume fresco mayormente en jugos, mermeladas, postres e incluso en bebidas con alcohol, es una opción dentro de la cocina para preparar salsas y aderezos.
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