Autoridades sanitarias informaron el retiro del mercado de una verdura por riesgo de contaminación con una bacteria que ha provocado que más de 20 personas enfermaron tras consumirla.
¿Qué verdura retiraron del mercado por contaminación con bacteria?
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) informaron que se investiga el brote de salmonela relacionado con el consumo de brócoli.
Por tal motivo, el producto fue retirado del mercado, luego de que registraron 22 personas enfermas tras consumirla.
Se trata del producto cultivado por Evergreen Fresh Sprouts LLC, ubicada en Idaho. El producto fue distribuido a supermercados, restaurantes y establecimientos de servicio de alimentos. Se han identificado casos en Idaho, Montana, Washington y Utah.
¿Cuáles son los síntomas de la infección por salmonela?
La salmonelosis es una enfermedad provocada por la bacteria de salmonela, y sus síntomas son: Diarrea, fiebre, cólicos o dolor abdominal.